🍲 Перловка с мясными шариками и овощами
Нежные мясные шарики, рассыпчатая перловка и ароматная овощная зажарка. Сытный домашний ужин!
Ингредиенты:
• Перловка - 1 стакан
• Вода - 3 стакана
• Фарш - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу
Для зажарки:
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Болгарский перец - 1/2 шт.
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Растительное масло
• Соль, перец - по вкусу
• Сушёный чеснок - по вкусу
• Лавровый лист - по вкусу
• Сахар - щепотка
Приготовление:
1. Промыть перловку, залить водой и отварить до готовности.
2. Смешать фарш с измельчённым луком, солью и перцем. Сформировать шарики.
3. Обжарить лук, морковь и перец. Добавить томатную пасту, специи и сахар.
4. Выложить мясные шарики, добавить немного воды и тушить до готовности.
5. Добавить перловку, перемешать и прогреть несколько минут.
💛 Подавайте горячим со свежими овощами! Такой ужин порадует всю семью.
Сытно и просто - вкусные идеи на каждый день 🍽️
