Публикация от 1 сентября 2026

🍆 Овощное безумие из баклажанов на зиму Ароматная овощная заготовка с сочными баклажанами, помидорами и сладким перцем! Ингредиенты: • Баклажаны - 2 кг • Помидоры - 1,5 кг • Болгарский перец - 7 шт. • Чеснок - 1 головка • Соль - 2 ст. л. • Сахар - 250 г • Растительное масло - 150 мл • Уксус 9% - 80 мл Приготовление: 1. Баклажаны нарезать, посолить и оставить на 1 час. Затем промыть и слегка отжать. 2. Помидоры, перец и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить сахар, соль, масло и уксус. 3. После закипания варить 20-30 минут. 4. Добавить баклажаны и варить ещё 15-20 минут, не допуская разваривания. 5. Разложить по стерилизованным банкам и закатать. ❤ Отправляйте друзьям - вкусная идея для домашних заготовок на зиму! ❤️ Сытно и просто - подпишись и забирай рецепты на каждый день!