🥣 Гречневые котлеты с овощами
Сытные, ароматные котлеты с хрустящей корочкой — отличный вариант для обеда или ужина.
Ингредиенты:
• Гречка - 300 г
• Репчатый лук - 1-2 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Панировочные сухари - 30 г
• Растительное масло - для жарки
• Соль - по вкусу
• Чёрный перец - по вкусу
⏰ 40-50 минут
Приготовление:
1. Отварить гречку до готовности и полностью остудить.
2. Мелко нарезать лук и чеснок, натереть морковь, затем обжарить овощи на небольшом количестве растительного масла до мягкости.
3. Соединить гречку, обжаренные овощи и яйца, добавить соль и перец, тщательно перемешать.
4. Смочить руки водой, сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
5. Обжарить котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.
6. Подавать горячими со сметаной, свежими овощами или любимым соусом.
🥗 Котлеты получаются нежными внутри, с аппетитной хрустящей корочкой и отлично сочетаются с любым гарниром.
❤️ Сытно и просто - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
