🍆 Ленивая паста с баклажанами и томатами
Нежная паста в сливочном соусе с томлёными овощами и расплавленным сыром — простой и очень вкусный обед.
Ингредиенты:
• Баклажан - 1 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Сливки 20% - 200 мл
• Паста (макароны) - по вкусу
• Сыр - 80-100 г
• Соль, специи - по вкусу
⏰ 30-40 минут
Приготовление:
1. Обжарить баклажан, помидоры и чеснок до мягкости, затем добавить немного воды и потушить под крышкой.
2. Снять с помидоров кожицу, размять овощи, влить сливки, добавить соль и специи, прогреть несколько минут.
3. Всыпать тёртый сыр и перемешать до его полного расплавления.
4. Добавить заранее отваренную пасту, хорошо перемешать и прогреть ещё 2 минуты.
🍝 Подавайте сразу после приготовления, пока соус остаётся густым, а сыр — аппетитно тягучим.
❤️ Сытно и просто - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
