🥘 Картофель с курицей и шампиньонами
Нежная запеканка с курицей, грибами и картофелем под сливочно-сырной заливкой — сытный обед для всей семьи.
Ингредиенты:
• Картофель - 5 крупных шт.
• Куриная грудка - 3 шт.
• Шампиньоны - 300 г
• Лук - 1 крупная шт.
• Сыр - 100 г
Для заливки:
• Сметана - 100 г
• Сыр - 30 г
• Вода - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Специи - по вкусу
⏰ 1 час 20 минут
🌡 180°C
Приготовление:
1. Нарезать картофель и куриную грудку кубиками, выложить в форму. Шампиньоны обжарить с луком и распределить сверху.
2. Смешать сметану, воду, яйцо, тёртый сыр и специи до однородности.
3. Залить содержимое формы приготовленной смесью, посыпать сверху оставшимся сыром и накрыть фольгой.
4. Запекать при 180°C около 1 часа, затем снять фольгу и при желании подрумянить сыр ещё 5-10 минут.
🧀 Запеканка получается сочной, ароматной и с аппетитной сырной корочкой.
❤️ Сытно и просто - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
