Публикация от 5 июля 2026

🍑 Абрикосовый джем Густой, бархатистый и невероятно ароматный джем с насыщенным абрикосовым вкусом и лёгкой цитрусовой ноткой. Идеально подходит к блинам, тостам и домашней выпечке. Ингредиенты: • абрикосы без косточек - 2 кг • сахар - 2 кг • лимонная кислота - 1 ч. л Время приготовления: 1 час 20 минут Приготовление: 1. Абрикосы тщательно вымыть, удалить косточки и переложить в большую кастрюлю. 2. Засыпать абрикосы сахаром, перемешать и оставить на 20 минут, чтобы плоды пустили сок. 3. Поставить кастрюлю на средний огонь, растопить сахар и довести массу до кипения. 4. Добавить лимонную кислоту, перемешать и варить 20 минут. 5. Снять с огня и измельчить массу погружным блендером до однородной консистенции. 6. Вернуть джем на средний огонь и варить ещё 30 минут, периодически помешивая. 7. Горячий джем разлить по стерилизованным банкам и плотно закрутить крышками. 8. Перевернуть банки вверх дном и оставить до полного остывания. ☀ Сохраните рецепт - зимой этот ароматный джем подарит настоящий вкус лета в каждой ложке! ❤️ Сытно и просто - подпишись и забирай рецепты на каждый день!