Булочки к чаю 😍
Нежные, воздушные и невероятно ароматные дрожжевые булочки с ванильными нотками. Идеальная домашняя выпечка для уютного чаепития!
Ингредиенты:
• Тёплое молоко - 200 мл
• Тёплая вода - 100 мл
• Сахар - 4 ст. л
• Дрожжи - 1 ч. л
• Ванильный сахар - 1/2 ч. л
• Яйца - 2 шт
• Мука - 400-500 гр
• Соль - 1/2 ч. л
• Сливочное масло - 100 гр
⏰ Время приготовления: 2 часа
Приготовление:
1. В тёплом молоке и воде растворить сахар и дрожжи. Оставить на 10 минут до появления пенной шапочки.
2. Добавить яйца, ванильный сахар и соль, перемешать.
3. Влить растопленное сливочное масло.
4. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, эластичное тесто.
5. Накрыть миску полотенцем и оставить тесто в тёплом месте на 1 час, чтобы оно увеличилось в объёме.
6. Подошедшее тесто разделить на небольшие кусочки и сформировать булочки.
7. Выложить заготовки на противень и оставить ещё на 20 минут для расстойки.
8. По желанию смазать булочки яйцом для красивой румяной корочки.
9. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
10. Готовые булочки немного остудить и подавать к чаю.
🥰 Булочки получаются невероятно мягкими, воздушными и долго остаются свежими!
❤ - если забрали рецепт в копилку
🔥 - если любите домашнюю выпечку к чаю
❤️ Сытно и просто - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
