Очень вкусный салат с цветной капустой 🤩
Легкий, яркий и полезный салат с хрустящими овощами и нежным йогуртовым соусом. Отлично подойдет для обеда или ужина.
Ингредиенты:
• цветная капуста - 300-400 гр
• сладкий перец - 2 шт
• помидоры черри - 100 гр
• маслины - 70 гр
• красный лук - по желанию
Для соуса:
• оливковое масло - 10 мл
• греческий йогурт - 300 гр
• соль - 0,5 ч. л
• чёрный перец - по вкусу
• лимонный сок - 2 ст. л
• петрушка - 10 гр
Время приготовления: 20 минут
Приготовление:
1. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить 3-5 минут до мягкости.
2. Перец нарезать соломкой, черри разрезать пополам, маслины нарезать кружочками.
3. Смешать все ингредиенты в салатнике.
4. Для соуса соединить йогурт, масло, лимонный сок, петрушку, соль и перец.
5. Заправить салат и аккуратно перемешать.
❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями.
❤️ Сытно и просто - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
