Хрустики с картофелем 🥟
Пупырчатые, хрустящие и с нежной картофельной начинкой!
Для теста:
• горячая вода - 170 мл
• сливочное масло - 40 г
• сметана - 25 г
• соль - 5 г
• мука - 350 г
Для начинки:
• картофель - 3-4 шт.
• лук - 1 шт.
• соль, чёрный перец - по вкусу
• растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Масло растопить в горячей воде, добавить сметану и соль, всыпать муку и замесить тесто. Оставить на 30-40 минут.
2. Картофель отварить и размять, смешать с обжаренным луком, посолить и поперчить.
3. Тесто раскатать, нарезать квадратами 6×6 см, выложить начинку и защипнуть края.
4. Обжарить в масле до румяной пупырчатой корочки.
❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким!
Своими руками - простые идеи для кухни 🥘
