Рулет из заварного теста с кремом 🤤
Воздушное тесто и нежнейший сливочный крем - десерт, от которого не оторваться!
Для теста:
• вода - 250 мл
• сливочное масло - 100 г
• соль - щепотка
• мука - 160 г
• яйца - 5-6 шт.
Для крема:
• творожный сыр - 100 г
• сливки 33% - 250 мл
• сгущённое молоко - 180 г
Приготовление:
1. Воду с маслом и солью довести до кипения, всыпать муку, вымешать и подсушить на огне 2-3 минуты.
2. Остудить 5 минут и по одному ввести взбитые яйца.
3. Отсадить тесто полосками на противень и выпекать при 180°C до румяной корочки, не открывая духовку.
4. Холодные сливки взбить с творожным сыром и сгущёнкой, промазать корж и свернуть рулет.
❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким!
Своими руками - простые идеи для кухни 🥘
