🍲 Куриный суп с сырными шариками - домашний и сытный
Ингредиенты:
• Куриные бёдра - 3-4 шт.
• Картофель - 4 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло - для жарки
• Соль, перец - по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт.
• Зелень - небольшой пучок
Сырные шарики:
• Твёрдый сыр - 150 г
• Сливочное масло - 40 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 4 ст. л.
Приготовление:
1. Отварите куриные бёдра с лавровым листом, достаньте и разберите мясо.
2. Смешайте тёртый сыр, масло, яйцо и муку, скатайте шарики и уберите в холодильник.
3. В бульон добавьте картофель кубиками.
4. Обжарьте лук и морковь, переложите в суп.
5. Опустите сырные шарики и мясо, варите 5-7 минут, посолите и добавьте зелень.
Приятного аппетита! Ставьте 👍
Своими руками - простые идеи для кухни 🥘
