Лёгкий салат с необычной заправкой 🥬
Ингредиенты:
• Пекинская капуста
• Огурец - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Белки - 4 шт.
• Зелень
Для заправки:
• Желтки - 4 шт.
• Йогурт - 3 ст. л.
• Горчица - 2 ч. л.
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Лимонный сок - 1 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков.
2. Капусту, огурец, морковь, белки и зелень нарезать и смешать.
3. Желтки размять с йогуртом, горчицей, маслом, лимонным соком, солью и перцем.
4. Заправить салат и перемешать.
👍 Любите лёгкие салаты? Поддержите рецепт реакцией!
Своими руками - простые идеи для кухни 🥘