Песочный пирог с нежной творожной начинкой 🥧
Ингредиенты:
Для теста:
• Мука - 400 г
• Сливочное масло - 200 г
• Сахар - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Сода - 0,5 ч. л.
Для начинки:
• Творог - 700 г
• Сахар - 150 г
• Яйца - 2 шт.
• Сметана - 200 г
• Кукурузный крахмал - 70 г
• Ванилин - 1 пакетик
Приготовление:
1. Мягкое масло растереть с сахаром и яйцами, добавить муку, соль и соду, замесить тесто.
2. Распределить тесто по форме, сформировать бортики.
3. Творог взбить с сахаром, яйцами, сметаной, крахмалом и ванилином до однородности.
4. Вылить начинку на тесто и разровнять.
5. Выпекать при 180°C 40 минут, остудить перед нарезкой.
👍 Если любите творожную выпечку, поддержите рецепт реакцией и отправьте его близким!
Своими руками - простые идеи для кухни 🥘
