🍔 Сочные закрытые бургеры в аэрогриле
Румяное тесто, сочная мясная начинка и расплавленный сыр. Вкуснее обычных бургеров!
Ингредиенты:
Для теста:
• Мука - 250 г
• Тёплое молоко - 100 мл
• Тёплая вода - 50 мл
• Сливочное масло - 35 г
• Дрожжи - 5 г
• Сахар - 2 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Кунжут
Для начинки:
• Говяжий фарш - 400 г
• Соль, перец - по вкусу
• Солёный огурец
• Плавленый сыр - 8 ломтиков
• Помидор
• Лук - 1 шт.
Для соуса:
• Майонез - 2 ч. л.
• Кетчуп - по вкусу
• Горчица - 1 ч. л.
• Солёный огурец
⏰ 25 минут
🌡 180 °C
Приготовление:
1. Смешать молоко, воду, дрожжи и сахар. Добавить муку, соль и масло. Замесить тесто, оставить до подъёма.
2. Сформировать котлеты из фарша, посолить, поперчить и обжарить до готовности.
3. Смешать ингредиенты для соуса, мелко нарезав огурец.
4. Разделить тесто на части, раскатать. Выложить соус, котлету, сыр и овощи.
5. Защипнуть края, смазать яйцом и посыпать кунжутом.
6. Выпекать в аэрогриле при 180 °C около 25 минут до румяности.
❤ Отличная идея для домашнего ужина! Отправляйте рецепт друзьям.
Своими руками - простые идеи для кухни 🥘
