🥟 Идеальное тесто для пельменей и вареников
Эластичное, нежное и удобное в работе тесто. Легко раскатывается, хорошо лепится и отлично держит начинку!
Ингредиенты:
• Мука - 1 кг
• Ледяная вода - 380 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 14 г
• Растительное масло - 3 ст. л.
Приготовление:
1. Растворить соль в ледяной воде.
2. Добавить яйцо и растительное масло, перемешать.
3. Постепенно всыпать просеянную муку и замесить плотное эластичное тесто.
4. Вымешивать 10 минут до гладкости.
5. Накрыть плёнкой и оставить на 30 минут.
6. Тонко раскатать и использовать для лепки.
💛 Домашние пельмени, манты или вареники с таким тестом станут ещё вкуснее! Поделитесь рецептом с теми, кто любит готовить своими руками.
Своими руками - простые идеи для кухни 🥘
