🍲 Куриный суп с нежными сырными шариками
Ароматный куриный бульон, мягкие овощи и нежные сырные шарики. Сытный домашний суп для уютного семейного обеда!
Ингредиенты:
• Куриные бёдра - 3-4 шт.
• Картофель - 4 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло - для жарки
• Соль, перец - по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт.
• Зелень - небольшой пучок
Для сырных шариков:
• Твёрдый сыр - 150 г
• Сливочное масло - 40 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 4 ст. л.
Приготовление:
1. Залить куриные бёдра водой, отварить до готовности. Мясо отделить от костей и нарезать.
2. Нарезать картофель, добавить в бульон и варить до полуготовности.
3. Измельчить лук и морковь, обжарить на растительном масле.
4. Натереть сыр, смешать с мягким маслом, яйцом и мукой. Сформировать небольшие шарики.
5. Добавить в суп зажарку, куриное мясо, соль, перец и лавровый лист.
6. Опустить сырные шарики в кипящий суп и варить 5-7 минут до готовности.
7. Добавить измельчённую зелень и снять с огня.
💛 Подавайте суп горячим, со свежим хлебом и зеленью. Такой домашний обед согреет и порадует всю семью!
Своими руками - простые идеи для кухни 🥘
