Публикация от 24 сентября 2026

🥟 Мягкие пирожки с картошкой Воздушное тесто и нежная картофельная начинка - домашние пирожки, которые получаются особенно мягкими и вкусными! Ингредиенты: Для теста: • Тёплое молоко - 200 мл • Дрожжи - 8 г • Сахар - 40 г • Соль - 1 ч. л. • Яйца - 2 шт. • Мука - 600 г • Масло - 50 г Для начинки: • Картофель - 4-5 шт. • Масло - 50 г • Петрушка или кинза - по вкусу • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу ⏰ 25-30 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Соединить ингредиенты для теста, замесить и оставить в тепле на 1,5 часа. 2. Картофель отварить, размять с маслом, солью, перцем и зеленью. 3. Тесто разделить на 8 частей, сформировать шарики и оставить на 10 минут. 4. Раскатать, сформировать пирожки с картофельной начинкой и оставить ещё на 15 минут. 5. Смазать смесью желтка и молока и выпекать при 180 °C около 25-30 минут. 🥔 Отправляйте друзьям - такие мягкие домашние пирожки точно соберут всех за столом! Своими руками - простые идеи для кухни 🥘