🥔 Картофельные лепёшки с сыром
Мягкие внутри, румяные снаружи и с аппетитной сырной начинкой - отличная идея для сытного ужина!
Ингредиенты:
Для теста:
• Картофель - 1 кг
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 1 ч. л.
• Сода - 1/2 ч. л.
• Укроп - по вкусу
• Мука - 1-2 стакана
Для начинки:
• Сыр - 100 г
• Укроп - по вкусу
Для жарки:
• Растительное масло - по вкусу
Приготовление:
1. Картофель отварить до готовности и размять в пюре.
2. Добавить яйцо, соль, соду, укроп и муку, замесить мягкое тесто.
3. Сформировать лепёшки, внутрь выложить тёртый сыр с укропом и защипнуть края.
4. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
🧀 Отправляйте друзьям - такие румяные картофельные лепёшки точно стоит попробовать!
Своими руками - простые идеи для кухни 🥘
