🥰 Татарский вак-балиш
Рассыпчатое тесто, сочная начинка и аромат сливочного масла - невероятно вкусная домашняя выпечка!
Ингредиенты:
На 10-12 шт.
Для теста:
• Кипяток - 300 мл
• Сливочное масло - 150 г
• Соль - щепотка
• Мука - 500-550 г
Для начинки:
• Куриное филе - по вкусу
• Репчатый лук - по вкусу
• Картофель - по вкусу
Дополнительно:
• Сливочное масло - по 1-2 ч. л. на каждый вак-балиш
⏰ 40-45 минут
🌡 180 °C
Приготовление:
1. Кипяток смешать с маслом и солью, добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто. Убрать в холодильник на 10-20 минут.
2. Куриное филе, картофель и лук мелко нарезать и перемешать.
3. Тесто разделить на 10-12 частей, раскатать, выложить начинку и сформировать вак-балиши с отверстием сверху.
4. Выпекать при 180 °C около 40-45 минут.
5. За 5 минут до готовности добавить в отверстия по 1-2 ч. л. сливочного масла.
🥔 Отправляйте друзьям - такие сочные вак-балиши точно стоит приготовить!
Своими руками - простые идеи для кухни 🥘
