Публикация от 1 сентября 2026

🌶 Острая аджика из кабачков с яблоками Ароматная, пикантная и в меру острая аджика - отличная заготовка на зиму! Ингредиенты: • Кабачки - 1 кг • Помидоры - 700 г • Сладкий перец - 500 г • Яблоки - 600 г • Острый перец - 2 шт. • Чеснок - 8-10 зубчиков • Соль - 1 ст. л. с небольшой горкой • Сахар - 2 ст. л. • Уксус 9% - 2 ст. л. • Подсолнечное масло - 3 ст. л. Приготовление: 1. Овощи вымыть и очистить. У кабачков удалить кожицу и семена, у яблок - сердцевину, у перцев - семена. 2. Овощи нарезать и измельчить в пюре с помощью мясорубки или блендера. 3. Добавить соль, сахар и масло, перемешать и проварить до желаемой густоты. 4. Добавить измельчённый чеснок, острый перец и уксус. 5. Горячую аджику разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. ❤ Отправляйте друзьям - сезон кабачков точно стоит использовать вкусно! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!