Самая вкусная песочная самса 😋
Рассыпчатое тесто, сочная мясная начинка и румяная корочка - простая домашняя самса к столу!
Ингредиенты:
• Мука - 450-500 г
• Сливочное масло - 180 г
• Сметана - 180 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Соль - по вкусу
Начинка:
• Фарш
• Лук
• Яичный желток - для смазывания
• Кунжут - для украшения
Приготовление:
1. Смешать муку, размягчённое сливочное масло, сметану, разрыхлитель и соль.
2. Замесить мягкое тесто и убрать в холодильник на 20-30 минут.
3. Фарш смешать с мелко нарезанным луком, посолить и поперчить.
4. Тесто разделить на части, раскатать, выложить начинку и сформировать самсу.
5. Смазать желтком и посыпать кунжутом.
6. Выпекать при 180°C 25-30 минут до румяной корочки.
❤ Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!
❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
