Публикация от 23 июля 2026

🍪 Молочные коржики Мягкие внутри и с лёгкой хрустящей корочкой снаружи — домашние коржики с нежным молочным вкусом, как в детстве. Ингредиенты: • Молоко - 80 мл • Сахар - 200 г • Яйцо - 1 шт. • Сливочное масло или маргарин - 100 г • Мука - 400-450 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Соль - 1 щепотка • Ванильный сахар - 0,5 ч. л. (по желанию) ⏰ 35 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Подогреть молоко с сахаром, добавить соль, ванильный сахар и сливочное масло. Размешать до растворения масла и остудить, затем вмешать половину взбитого яйца. 2. Постепенно добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. 3. Раскатать тесто толщиной 0,5-1 см, вырезать коржики, выложить на противень и смазать оставшейся частью яйца. 4. Выпекать при 180°C 15-20 минут до лёгкой золотистой корочки. 🍪 Коржики получаются ароматными, рассыпчатыми и особенно вкусными с чашкой горячего чая или молока. ❤ Своими руками - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!