Публикация от 1 июля 2026

🥟 Вареники с начинкой Нежные домашние вареники с двумя любимыми начинками - картофельным пюре и сочным мясным фаршем. Настоящий вкус домашнего уюта! Ингредиенты: • мука - 300 гр • вода - 150 мл • соль - 1 ч. л • яйцо - 1 шт Для начинки: • картофельное пюре с добавлением сливочного масла - 300 гр • фарш (любой) - 300 гр • лук - 1 шт • соль - по вкусу • перец - по вкусу Время приготовления: 1 час Приготовление: 1. В миске смешать воду, яйцо и соль. 2. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, эластичное тесто. 3. Накрыть тесто и оставить отдыхать на 20-30 минут. 4. Для мясной начинки мелко нарезать лук и смешать его с фаршем, солью и перцем. 5. Для второй начинки приготовить картофельное пюре с добавлением сливочного масла. 6. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать кружочки. 7. На каждый кружочек выложить выбранную начинку. 8. Хорошо защипнуть края, формируя вареники. 9. Отварить вареники в подсоленной кипящей воде 5-7 минут после всплытия. 10. Подавать со сливочным маслом, сметаной или жареным луком. 🥔 Сохраните рецепт - домашние вареники всегда получаются особенно вкусными и собирают за столом всю семью! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!