Публикация от 29 июня 2026

🥐 Универсальное слоёное тесто Мягкое, эластичное тесто на газированной воде, которое отлично подходит для самсы, пирожков и другой домашней выпечки. Ингредиенты: • мука - 500-560 гр • газированная вода - 250 мл • майонез - 3 ст. л • соль - 1 ч. л • сахар - 1 ч. л • сухие дрожжи - 5 гр • мягкое сливочное масло - для смазывания Время приготовления: 1 час 10 минут Приготовление: 1. В миске соединить газированную воду, майонез, соль, сахар и сухие дрожжи. 2. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто. 3. Не оставляя тесто на подъём, сразу разделить его на 5 частей. 4. Каждую часть тонко раскатать. 5. Смазать пласты мягким сливочным маслом. 6. Свернуть каждый пласт в рулет и убрать в холодильник на 30 минут. 7. После охлаждения использовать тесто с любой начинкой. 8. Для самсы выпекать при 190°C около 40 минут до румяной корочки. 🥟 Сохраните рецепт - такое тесто получается универсальным и отлично выручает для домашней выпечки! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!