Баклажаны с перцем на зиму 🍆
Пикантная овощная заготовка с насыщенным вкусом и ароматом. Отлично подойдет к мясу, картофелю или как самостоятельная закуска.
Ингредиенты:
• баклажаны - 3 кг
• красный и зелёный болгарский перец - 1,5 кг
• помидоры сливовидные - 1 кг
• чеснок - 6-7 зубчиков
• растительное масло - 300 гр
• соль - 1 ст. л
• сахар - 3 ст. л
• соевый соус - 5 ст. л
• чёрный перец - 1/2 ст. л
Время приготовления: 45-60 минут
Приготовление:
1. Баклажаны, перец и помидоры нарезать и поочередно обжарить на растительном масле.
2. Соединить все овощи, добавить чеснок, соль, сахар, соевый соус и чёрный перец.
3. Потушить 5-10 минут после закипания.
4. Разложить по стерилизованным банкам и герметично закрыть крышками.
❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями.
❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
