Рецепт хлеба с чесноком и сыром 🤤
Мягкий, воздушный хлеб с ароматным чесночным соусом и тягучим сыром. Отличная выпечка к чаю, супам или просто для вкусного перекуса.
Ингредиенты:
Для теста:
• мука - 250 гр
• теплое молоко - 80 мл
• яйцо - 1 шт
• соль - 8 гр
• сливочное масло - 30 гр
• сахар - 15 гр
• сухие дрожжи - 4 гр
Для соуса:
• чеснок - 1 зубчик
• сахар - 1 ч. л
• майонез - 1 ч. л
• сливочное масло - 20 гр
• петрушка - по вкусу
• тертый сыр - 120 гр
Время приготовления: 2 часа
Приготовление:
1. В просеянную муку добавить дрожжи и теплое молоко, оставить на 5 минут.
2. Добавить яйцо, соль и сахар, замесить тесто.
3. Ввести мягкое сливочное масло и вымешивать до получения мягкого эластичного теста.
4. Сформировать шар, накрыть и оставить в теплом месте на 1 час до увеличения в объеме.
5. Для соуса смешать мягкое сливочное масло, майонез, сахар, измельченный чеснок и мелко нарезанную петрушку.
6. Подошедшее тесто растянуть руками в пласт и оставить под пленкой на 20-30 минут.
7. Сделать на тесте надрезы в виде кубиков, не прорезая его до конца.
8. Смазать поверхность чесночным соусом и заполнить разрезы частью соуса.
9. Посыпать тесто тертым сыром.
10. Выпекать в разогретой до 170°C духовке 20-25 минут до румяной корочки.
11. Немного остудить и подавать теплым.
❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями.
❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
