Рубленые котлеты из печени 👍🏻
Нежные рубленые печёночные котлеты с овощами — быстрое, сытное и полезное домашнее блюдо для всей семьи.
Ингредиенты:
• Куриная печень - 500 г
• Лук - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Яйцо - 1 шт
• Сметана или майонез - 1 ст. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Чёрный перец - 1/2 ч. л.
• Мука - 3 ст. л.
Время приготовления: 35-45 минут
Приготовление:
1. Куриную печень слегка подморозить в течение 15 минут.
2. Нарезать печень мелкими кубиками.
3. Лук мелко нарезать.
4. Морковь натереть на крупной тёрке.
5. Обжарить лук и морковь до мягкости.
6. Соединить в миске печень, овощную зажарку, яйцо и сметану.
7. Добавить соль, чёрный перец и муку.
8. Тщательно перемешать до однородной массы.
9. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
10. Выкладывать массу ложкой, формируя котлеты.
11. Жарить примерно по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
12. Переложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
🥘✨ Котлеты получаются очень нежными, сочными и вкусными даже в холодном виде! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤
❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
