Мясной пирог 🥰
Сытный домашний пирог с сочной мясной начинкой и картофелем - отличный вариант для семейного ужина.
Ингредиенты:
Тесто:
• Кефир - 250 мл
• Сода - 1/2 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Яйцо - 1 шт
• Сливочное масло - 50 г
• Мука - 420 г
Начинка:
• Говяжий фарш - 300 г
• Картофель - 150 г
• Лук - 150 г
• Сливочное масло - 100 г
• Соль - по вкусу
• Чёрный перец - по вкусу
• Красный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Смешать кефир, соду, соль и яйцо.
2. Добавить растопленное сливочное масло.
3. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто.
4. Оставить тесто отдохнуть на 15-20 минут.
5. Нарезать картофель и лук мелкими кубиками.
6. Смешать картофель, лук и говяжий фарш.
7. Добавить соль, чёрный и красный перец.
8. Разделить тесто на две части.
9. Раскатать первую часть и выложить в форму.
10. Распределить начинку и сверху разложить кусочки сливочного масла.
11. Накрыть второй частью теста и защипнуть края.
12. Выпекать при 180°C около 1 часа.
🥧 Такой пирог собирает всю семью за столом! Сохрани рецепт и поделись им с близкими ❤
❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
