Вишневый десерт 🍒
Нежный вишневый десерт со сливочным кремом и шоколадным акцентом.
Ингредиенты:
• Яйцо - 1 шт.
• Коричневый сахар - 55 г
• Ванилин - по вкусу
• Сливочное масло - 50 г
• Молоко - 70 мл
• Мука - 95 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
• Соль - 1 щепотка
Вишневый конфитюр:
• Замороженная вишня - 200 г
• Сахар - 1 ст. л.
• Крахмал - 1 ст. л.
Крем:
• Сливки 33% - 120 мл
• Сахарная пудра - 25-30 г
• Ванилин - по вкусу
• Шоколад - для украшения
Время приготовления: 50-60 минут
Приготовление:
1. Прогреть вишню с сахаром и крахмалом 1-2 минуты до загустения.
2. Остудить вишневый конфитюр.
3. Взбить яйцо с сахаром, молоком и растопленным маслом.
4. Добавить муку, разрыхлитель, соль и ванилин.
5. Вмешать часть вишни в тесто.
6. Разложить тесто по формам.
7. Выпекать в аэрогриле при 160°C около 14-18 минут или в духовке при 175°C около 22-27 минут.
8. Взбить сливки с сахарной пудрой и ванилином.
9. Остудить десерт, украсить кремом, вишней и шоколадом.
Своими руками - подпишись!
