Творожные сладкие булочки 😍
Мягкие творожные булочки с начинкой из варёной сгущёнки или густого джема.
Ингредиенты:
• Мука - 500 г
• Творог в брикете - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Яйцо - для смазывания
• Сливочное масло - 100 г
• Сахар - 100-150 г
• Соль - 1/2 ч. л.
• Молоко - 200 мл
• Дрожжи - 7 г
Начинка:
• Варёная сгущёнка - по вкусу
• Густой джем - по вкусу
Приготовление:
1. Развести дрожжи в тёплом молоке и оставить на несколько минут.
2. Смешать творог, яйцо, растопленное масло, сахар и соль.
3. Добавить молоко с дрожжами и перемешать.
4. Всыпать муку и замесить тесто.
5. Оставить тесто в тёплом месте примерно на 1 час.
6. Разделить тесто на 8 частей и дать немного постоять.
7. Выложить начинку и сформировать булочки.
8. Оставить на расстойку на 15 минут.
9. Смазать яйцом комнатной температуры.
10. Выпекать при 170°C около 45-50 минут.
11. По желанию посыпать сахарной пудрой.
Своими руками - подпишись!
