Нежнейший и вкуснейший тортик 🍰
Мягкий шоколадный торт на кефире с нежным сметанным кремом и шоколадной глазурью.
Ингредиенты:
• Кефир - 270 мл
• Мука - 180 г
• Сахар - 200 г
• Яйцо - 2 шт.
• Какао - 3 ст. л.
• Сода - 1 ч. л.
• Уксус - 1 ст. л.
• Ванильный сахар - 8 г
Для крема:
• Сметана 25% - 700 г
• Сахар - 150 г
• Ванильный сахар - 8 г
Для украшения:
• Шоколад - 2 плитки
• Молоко - 4 ст. л.
Приготовление:
1. Смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром.
2. Влить кефир и перемешать.
3. Добавить муку и какао.
4. Погасить соду уксусом и добавить в тесто.
5. Перемешать тесто до однородности.
6. Выпекать корж до готовности.
7. Смешать сметану с сахаром и ванильным сахаром для крема.
8. Остудить корж и промазать кремом.
9. Растопить шоколад с молоком.
10. Полить торт шоколадной глазурью.
Своими руками - подпишись!
