Перловка с курицей на ужин 😍
Сытное и тёплое блюдо с хорошим балансом белков и углеводов.
Ингредиенты:
• Перловка - 1 стакан
• Куриное филе - 500 г
• Греческий йогурт 2% - 3 ст. л.
• Вода или бульон - 500 мл
• Паприка - 1 ч. л.
• Итальянские травы - 1/2 ч. л.
• Соевый соус - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
Время приготовления: 45-60 минут
Приготовление:
1. Залить перловку кипятком на 2-3 часа или холодной водой на ночь.
2. Нарезать курицу, приправить и обжарить 5-7 минут до румяности.
3. Убрать курицу в сторону.
4. Обжарить перловку в той же сковороде 2-3 минуты.
5. Влить воду или бульон.
6. После закипания вернуть курицу.
7. Готовить на слабом огне 15-20 минут до мягкости.
8. Смешать йогурт с жидкостью со сковороды, соевым соусом и специями.
9. Добавить соус в перловку и потомить еще 2-3 минуты.
Своими руками - подпишись!
