Окрошка на кефире 🍲
Освежающая окрошка на кефире с колбасой, овощами, зеленью и лёгкой кислинкой.
Ингредиенты:
• Докторская колбаса - 400 г
• Огурцы - 3-4 шт.
• Картофель - 4 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Укроп - по вкусу
• Зелёный лук - по вкусу
• Горчица - 1 ч. л.
• Сметана - 2 ст. л.
• Кефир 3,2% - по вкусу
• Минеральная вода с газом - 1 л
• Лимонный сок - по вкусу
• Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать колбасу кубиками.
2. Натереть огурцы, яйца и картофель.
3. Нарезать зелёный лук и укроп.
4. Присыпать зелень солью и слегка размять.
5. Добавить лимонный сок, сметану и горчицу.
6. Влить кефир и минеральную воду.
7. Посолить по вкусу и хорошо перемешать.
Своими руками - подпишись!
