Невероятно вкусные манты ❤
Сочные домашние манты с мясной начинкой, мягким тестом и ароматными овощами.
Ингредиенты:
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Зеленый болгарский перец - 1 шт.
• Красный болгарский перец - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Специи - по вкусу
• Зелень - по вкусу
Для начинки:
• Фарш - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Прованские травы - по вкусу
Для теста:
• Мука - 500 г
• Теплая вода - 250 мл
• Соль - щепотка
• Яйцо - 1 шт.
Приготовление:
1. Замесить тесто из муки, воды, яйца и соли.
2. Нарезать лук и картофель мелкими кубиками.
3. Смешать фарш, лук, картофель, соль, перец и травы.
4. Раскатать тесто, нарезать на квадраты и выложить начинку.
5. Сформировать манты.
6. Нарезать овощи и выложить их в форму или казан.
7. Выложить сверху манты и готовить до мягкости теста и начинки.
8. Посыпать зеленью перед подачей.
Своими руками - подпишись!
