🥦 ГРАТЕН ИЗ БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Ингредиенты:
• цветная капуста — 1 упаковка
• брокколи — 1 упаковка
• сметана — 200 г
• сыр — по вкусу
• желтки — 2 шт.
• растительное масло — для смазывания формы
• соль, молотый чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3–5 минут до полуготовности.
2. Откинуть овощи на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
3. В отдельной миске смешать сметану, яичные желтки, соль и перец.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в неё овощи.
5. Залить овощи сметанной смесью и посыпать сверху тертым сыром.
6. Запекать в разогретой до 180–200°C духовке около 15–20 минут до образования румяной золотистой корочки.
Своими руками - подпишись!
