👍 СЛОЙКИ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ
Быстрая и невероятно вкусная выпечка, которая всегда выручает. Сочетание нежного куриного филе, расплавленного сыра и томатного соуса в хрустящем слоеном тесте — это классика, которая нравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты:
• Слоеное дрожжевое тесто — 500 г
• Отварное куриное филе — 200–300 г
• Твёрдый сыр — 100 г
• Кетчуп или томатная паста — 2 ст. л.
• Желток — 1 шт. (для смазывания)
Приготовление:
Подготовка начинки: Отварное куриное филе нарежьте мелкими кубиками или разберите на волокна. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Подготовка теста: Размороженное тесто слегка раскатайте на присыпанной мукой поверхности и нарежьте на одинаковые квадраты.
Сборка: Центр каждого квадрата смажьте небольшим количеством кетчупа. Выложите порцию куриного филе и сверху щедро посыпьте тёртым сыром.
Формовка: Соедините противоположные углы теста, формируя конвертики, или просто сложите пополам, плотно защипнув края вилкой.
Выпекание: Выложите слойки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте поверхность взбитым желтком. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 15–20 минут до золотистого цвета.
Подача: Слойки хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Своими руками - подпишись!
