Своими руками
MAX ·
😋 ЗАКУСОЧНЫЕ КАБАЧКИ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ
Идеальный вариант легкой и быстрой закуски. Кабачки получаются нежными внутри, а панировка из сухарей со специями создает аппетитную хрустящую корочку. Сметано-чесночный соус идеально дополняет это блюдо, придавая ему свежесть и пикантность.
Ингредиенты:
• Кабачки — 2 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Чеснок сухой — 1 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
Для соуса:
• Сметана — 1/2 пачки (около 100–120 г)
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль — по вкусу
Приготовление:
Подготовка: Кабачки нарежьте брусочками или крупными дольками. Сложите их в глубокую миску.
Маринад: К кабачкам добавьте 2 столовые ложки сметаны, соль, сухой чеснок и паприку. Тщательно перемешайте руками, чтобы каждый кусочек был покрыт специями и сметаной.
Панировка: Всыпьте панировочные сухари прямо в миску к кабачкам и еще раз быстро перемешайте. Сухари должны прилипнуть к сметанному слою.
Запекание: Выложите кабачки на противень, застеленный пергаментом, в один слой. Отправляйте в разогретую до 200°C духовку на 15–20 минут. За это время они станут мягкими, но сохранят форму.
Соус: Пока кабачки запекаются, приготовьте соус. Смешайте сметану с измельченным чесноком и мелко порубленной зеленью, слегка подсолите.
Подавайте закуску горячей вместе с прохладным соусом. Это простое блюдо разлетается со стола за считанные минуты! Приятного аппетита! ✨
Оставь реакцию, если понравился рецепт❤
Своими руками - подпишись!
