🤍 НЕЖНЫЕ ЯИЧНЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ
Прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака, который объединяет в себе нежность омлета и удобство блинчиков. Сочная начинка из помидоров и тягучего сыра делает это блюдо по-настоящему аппетитным и по-домашнему уютным.
Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 150 мл
• Мука — 3 ст. л.
• Сыр — 120 г
• Помидор (большой) — 1 шт.
• Зелень — по вкусу
• Колбаса — по желанию
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
• Основа: В глубокой миске взбейте яйца с солью и перцем. Влейте молоко и постепенно всыпьте муку, тщательно перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться жидким, как на обычные блины.
• Начинка: Помидор нарежьте тонкими ломтиками или мелким кубиком. Сыр натрите на крупной терке. Зелень и колбасу (если используете) мелко порубите.
• Жарка блинчиков: Разогрейте сковороду, слегка смазав её маслом. Налейте порцию яичного теста, равномерно распределяя по дну. Жарьте на среднем огне до тех пор, пока блинчик не схватится.
• Сборка: Прямо на сковороду, на одну половину блинчика, выложите немного помидоров, сыра, колбасы и зелени. Накройте начинку второй половинкой блинчика, чтобы получился полукруг.
• Готовность: Подержите на огне еще по 30–60 секунд с каждой стороны, чтобы сыр внутри полностью расплавился, а блинчик стал золотистым.
Подавайте горячими, пока сыр аппетитно тянется. Приятного аппетита! ✨
Оставь реакцию❤
Своими руками - подпишись!
