😍 УЖИН КАК В РЕСТОРАНЕ
Ресторанный вкус у вас дома — вечер, полный удовольствия! Это блюдо выглядит эффектно, а готовится удивительно просто. Гнезда из макарон пропитываются соусом, становясь невероятно нежными, а мясная начинка под сырной шапочкой делает ужин сытным и изысканным.
Ингредиенты:
• Макароны гнезда — 8 шт.
• Фарш — 350 г
• Сливки (20%) — 150 мл
• Сыр твердый — 150 г
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Томаты — 2 шт.
• Вода — 200 мл
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
• Основа: Возьмите глубокую сковороду и плотно выложите в нее макаронные гнезда.
• Начинка: Фарш посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте из него небольшие аккуратные котлетки и поместите их сверху в каждое гнездо, слегка придавливая.
• Соус: В отдельной емкости смешайте сливки, томатную пасту и воду. Добавьте немного соли и специй.
• Тушение: Залейте полученным соусом гнезда. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 15 минут после закипания.
• Финальный слой: Томаты мелко нарежьте кубиками, сыр натрите на крупной терке. Выложите томаты поверх мясных котлеток и обильно посыпьте всё тертым сыром.
• Завершение: Снова накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и томите еще 4–5 минут, пока сыр полностью не расплавится.
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию. Приятного аппетита! ✨
Оставь реакцию, если понравился рецепт ❤
Своими руками - подпишись!
