👍🏻 ЛЮЛЯШКИ В ДУХОВКЕ
Ароматные и сочные люляшки, запеченные на подушке из овощей — это полноценный обед, который готовится практически сам. Овощной сок пропитывает мясо, делая его невероятно нежным и вкусным!
Ингредиенты:
• Фарш (любой на ваш вкус) — 1 кг
• Картофель — 3 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Лук репчатый — 1–2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Зелень петрушки — 1 пучок
• Специи для мяса, соль — по вкусу
Приготовление:
• Фарш: В глубокой миске смешайте фарш с мелко нарезанным луком (одну луковицу можно оставить для овощной подушки) и измельченной петрушкой. Добавьте соль и специи. Тщательно вымешивайте и отбейте фарш, чтобы он стал плотным и эластичным.
• Овощная подушка: Картофель, морковь, болгарский перец и оставшийся лук нарежьте средними кусочками или кружочками. Выложите их ровным слоем в форму для запекания, слегка посолите и сбрызните маслом.
• Формовка: Сформируйте из фарша небольшие продолговатые колбаски (люляшки) и выложите их сверху на овощи.
• Запекание: Отправляйте форму в разогретую до 180–190°C духовку на 40–45 минут. В процессе запекания люляшки подрумянятся, а овощи станут мягкими.
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита! ✨
Оставь реакцию, если понравился рецепт ❤
Своими руками - подпишись!
