Публикация от 5 мая 2026

😍 МЯСНАЯ СОЛЯНКА Настоящая королева согревающих супов! Густая, наваристая, с приятной кислинкой и невероятным ароматом копченостей. Идеальный выбор для сытного обеда, который соберёт за столом всю семью. Ингредиенты: • Охотничьи колбаски — 300 г • Грудинка (варёно-копченая) — 250 г • Сосиски — 200 г • Колбаса варёно-копченая — 250 г • Лук репчатый — 400 г • Томатная паста — 3 ст. л. • Маслины без косточки — 1 баночка (вместе с рассолом) • Огурцы маринованные — 7 шт. (средние) • Вода — 1,5–2 л • Лавровый лист, соль, перец — по вкусу • Лимон — для подачи Приготовление: • Все мясные деликатесы нарежьте соломкой или небольшими кубиками. Обжарьте их на сухой сковороде до золотистости, чтобы раскрыть аромат копченостей. • Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте отдельно до мягкости. Добавьте томатную пасту и немного воды, потушите около 5 минут. • Маринованные огурцы натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. При желании их можно слегка припустить на сковороде. • В кастрюлю с кипящей водой выложите обжаренное мясо, луковую заправку и огурцы. • Влейте рассол от маслин — он придаст супу ту самую пикантную кислинку. Добавьте лавровый лист и перец. Солите осторожно, учитывая соленость копченостей и огурцов. • Варите на медленном огне 15–20 минут. За 5 минут до готовности добавьте целые или нарезанные маслины. • Выключите огонь и дайте солянке настояться под крышкой минимум 15 минут. Подавайте с ломтиком лимона, ложкой густой сметаны и свежей зеленью! ✨ Оставь реакцию, если понравился рецепт ❤ 🔥 😍 👍🏻 Сохрани, чтобы всегда иметь под рукой рецепт самой вкусной солянки! 📌 Отправь друзьям, которые обожают наваристые и пикантные супы 🍲 подпишись на наш канал и согревайся нашими уютными рецептами каждый день! ✨ Своими руками - подпишись!