🥩 ОТБИВНЫЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
Нежнейшая свинина под сочной «шубкой» — это классика домашнего ужина! Благодаря творожному сыру мясо получается невероятно мягким, а помидоры добавляют приятную свежесть и сочность.
Ингредиенты:
• Свинина (карбонад или шея) — 500 г
• Творожный сыр — 150 г
• Помидоры свежие — 2 шт.
• Сыр твёрдый (тёртый) — 100 г
• Соль, смесь перцев — по вкусу
Приготовление:
• Мясо нарежьте на порционные кусочки толщиной около 1–1,5 см. Хорошенько отбейте каждый кусок с двух сторон, посолите и поперчите.
• Выложите мясо на противень, застеленный пергаментом или смазанный каплей масла.
• Каждый кусочек свинины щедро смажьте творожным сыром — он создаст нежный сливочный слой и не даст мясу пересохнуть.
• Помидоры нашинкуйте тонкими кружочками и выложите поверх творожного сыра.
• Посыпьте отбивные тёртым твёрдым сыром, чтобы в процессе запекания образовалась румяная корочка.
• Отправляйте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут. Этого времени достаточно, чтобы мясо приготовилось, сохранив всю сочность внутри.
Приятного аппетита! 🏠✨
Оставь реакцию, если понравился рецепт ❤ 🔥 😍 👍🏻
Сохрани, чтобы всегда иметь идею для идеального семейного ужина! 📌
Отправь друзьям, которые ценят простоту и отличный вкус в одном блюде 🍽
Подпишись на наш канал и готовь по-домашнему вкусно каждый день! ✨
Своими руками - подпишись!
