🧀 СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ
Ингредиенты:
• Куриный фарш — 700 г
• Сыр — 150 г
• Хлебный мякиш — 100 г
• Молоко — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Панировочные сухари — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Черный перец — по вкусу
Приготовление:
• Хлебный мякиш залейте молоком и оставьте на 5–10 минут, затем слегка отожмите.
• В глубокой миске смешайте куриный фарш, размоченный хлеб и яйцо. Добавьте соль и черный перец. Тщательно вымесите фарш до однородности и слегка отбейте его о дно миски для нежности.
• Сыр нарежьте небольшими брусочками или натрите на крупной терке.
• Возьмите небольшое количество фарша, сформируйте лепешку, в центр положите кусочек сыра и аккуратно защипните края, формируя продолговатую котлету.
• Каждую котлету обваляйте в панировочных сухарях.
• Обжаривайте на разогретой сковороде с маслом на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Затем накройте крышкой и доведите до готовности еще 5–7 минут на медленном огне.
Приятного аппетита! 🍳✨
Сохрани, отправь друзьям! ✨
Подпишись на наш канал, у нас всегда вкусно!
Своими руками - подпишись!
