🥒 КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ
Ингредиенты:
• Кабачки — 700 г
• Красная рыба — 200 г
• Творожный сыр — 300 г
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 5–6 ст. л.
• Сметана 10% — 3 ст. л.
• Лук — 1 шт.
• Укроп, соль, перец, чеснок
Приготовление:
• Кабачки натрите на терке, посолите, отожмите лишнюю жидкость. Добавьте измельченный лук, яйца, муку и специи, перемешайте.
• Выложите массу ровным слоем на противень с пергаментом и запекайте при 180–200°C около 20 минут до золотистости. Остудите.
• Для начинки смешайте творожный сыр со сметаной, измельченным укропом и чесноком.
• Смажьте кабачковый пласт кремом, сверху выложите тонкие ломтики красной рыбы.
• Плотно сверните в рулет, оберните пленкой и уберите в холодильник на 1–2 часа для стабилизации.
Приятного аппетита! 🍣✨
Сохрани, отправь друзьям! ✨
Подпишись на наш канал, у нас всегда вкусно!
Своими руками - подпишись!
