☁ ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ
Ингредиенты:
• Молоко — 300 мл
• Мука — 600 г
• Сливочное масло — 80 г
• Дрожжи — 10 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Яйца — 2 шт. (1 желток оставить для смазывания)
• Соль — 1 ч. л.
• Творог — 400 г
• Сахар (в начинку) — 100 г
• Изюм — 70 г
• Ванилин — по желанию
Приготовление:
• В теплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10–15 минут до появления пены.
• Добавьте растопленное масло, соль, одно яйцо и один белок. Постепенно всыпая муку, замесите мягкое тесто и оставьте в тепле на 1–1.5 часа.
• Для начинки смешайте творог с сахаром, ванилином и промытым изюмом.
• Разделите подошедшее тесто на равные части, сформируйте лепешки, выложите начинку и защипните края.
• Выложите булочки на противень, смажьте желтком и выпекайте при 180°C около 20–25 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита! 🥐✨
Сохрани, отправь друзьям! ✨
Подпишись на наш канал, у нас всегда вкусно!
Своими руками - подпишись!
