🥩 САМОЕ СОЧНОЕ МЯСО
Ингредиенты:
• Свиная шея (стейки) — 1,5 кг
• Лук — 3 шт.
• Сливочное масло — 80 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Яблочный уксус — 1,5 ч. л.
• Вода — 100 мл
• Соль, перец, приправы — по вкусу
Приготовление:
• Обжарка: Мясо нарежьте на стейки, посолите, поперчите и быстро обжарьте на сильном огне до румяной корочки с двух сторон.
• Овощи: Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
• Томление: В форму или сотейник выложите мясо, сверху — лук, чеснок и кусочки сливочного масла.
• Соус: Смешайте воду, соевый соус и уксус. Залейте мясо.
• Готовность: Накройте фольгой или крышкой. Запекайте в духовке при 180°C около 60 минут (или тушите на медленном огне до мягкости).
Приятного аппетита! 🥩✨
Мясо буквально тает во рту благодаря маслу и луковому соку! Поделись рецептом и отправь тем, кто знает толк в идеальных стейках! 🔥😋
Своими руками - подпишись!
