😋 БЛЮДО «КОНДЮБЕ»
Ингредиенты:
Тесто:
• Мука — 2,5 ст.
• Вода — 1 ст.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
Начинка и овощная база:
• Мясо — 500 г
• Картофель — 3 шт.
• Лук — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
• Тесто: Замесите плотное тесто из муки, воды, яйца и соли. Дайте «отдохнуть» 20 минут.
• Рулетики: Мясо и 1 луковицу с маленькой морковью мелко нарежьте (или используйте фарш). Тесто тонко раскатайте, выложите начинку и сверните в плотный рулет. Нарежьте его на кусочки по 3–4 см.
• Основа: В казане обжарьте оставшееся мясо, лук, морковь, перец и картофель крупными кубиками. Добавьте специи и немного воды (чтобы овощи были почти покрыты).
• Тушение: Сверху на овощи выложите мясные рулетики. Накройте плотной крышкой и томите на медленном огне 40–50 минут.
Приятного аппетита! 🥘✨
Сытное и ароматное блюдо, которое заменит целый обед! Поделись рецептом и отправь тем, кто любит радовать семью необычными новинками! 😋🔥
Своими руками - подпишись!
