🍰 БЫСТРЫЙ И НЕЖНЫЙ «НАПОЛЕОН»
Ингредиенты:
• Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
• Сливки (33%) — 500 мл
• Сгущенное молоко — 150 г
Приготовление:
• Выпекание: Слегка размороженное тесто разрежьте на равные пласты (или небольшие квадраты). Выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой духовке при 200°C около 20 минут до золотистого цвета и хорошего подъема.
• Подготовка основы: Готовое тесто полностью остудите. Разделите каждый пласт на тонкие слои. Несколько самых румяных кусочков или крошек отложите и измельчите руками для финальной обсыпки.
• Крем: В глубокой миске взбейте холодные жирные сливки до плотных пиков. Продолжая взбивать на небольших оборотах, тонкой струйкой влейте сгущенное молоко. Крем должен получиться нежным и воздушным.
• Сборка: Обильно смажьте каждый слой теста кремом, укладывая их друг на друга. Смажьте верх и бока торта оставшимся кремом.
• Украшение: Посыпьте торт подготовленной крошкой со всех сторон.
• Пропитка: Оставьте десерт в холодильнике минимум на 2–4 часа (а лучше на ночь), чтобы он стал по-настоящему тающим во рту.
Приятного аппетита! 🍰✨
Когда хочется любимого торта, но нет времени на раскатку коржей — этот рецепт просто спасение! Поделись им с теми, кто ценит быстрые и вкусные десерты! 😋☕
Своими руками - подпишись!
