Хрустящие трубочки из детства ❤
Те самые вафли, которые съедаются быстрее, чем успевают остыть. Простой рецепт для классической электровафельницы.
Ингредиенты:
• яйца — 3 шт.
• сахар — 120 г
• сливочное масло — 150 г
• мука — 150 г
Приготовление:
• Масло: Растопи сливочное масло и дай ему немного остыть (оно не должно быть горячим, чтобы яйца не свернулись).
• Тесто: Взбей яйца с сахаром до пышной светлой пены. Влей растопленное масло и перемешай. Постепенно всыпай просеянную муку, замешивая однородное тесто без комочков (по консистенции как густая сметана).
• Выпекание: Разогрей вафельницу. Выкладывай по 1 ст. л. теста в центр и прижимай крышкой. Выпекай до золотистого цвета (обычно 1–2 минуты).
• Важно: Сворачивай трубочку сразу, пока она горячая! Как только тесто остынет, оно станет очень хрупким и хрустящим.
Совет: Внутрь можно добавить вареную сгущенку или белковый крем, но они прекрасны и сами по себе.
Отправь друзьям и подпишись на канал! 🔥
Своими руками - подпишись!
