Публикация от 20 апреля 2026

Киш с курицей и грибами — нежный французский пирог на вашем столе! 🥧🍄✨ Киш — это идеальное сочетание хрустящего теста, сытной начинки и нежной сливочной заливки. Использование готового слоеного теста делает процесс приготовления максимально быстрым, а вкус — изысканным. Такой пирог отлично подходит и для семейного ужина, и для встречи гостей! Ингредиенты: • куриное филе — 650 г • шампиньоны — 250 г • слоеное бездрожжевое тесто — 1 пласт • сыр твердый — 150 г • сливки (20%) — 200 мл • яйца — 4 шт. • лук репчатый — 1 шт. • сушеный чеснок, соль, перец — по вкусу • растительное масло — для жарки Приготовление: • Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. • Лук мелко нашинкуйте, шампиньоны нашинкуйте пластинками. Добавьте их к курице и жарьте всё вместе до полного испарения лишней влаги. Посолите и поперчите по вкусу. • Для заливки в отдельной миске взбейте яйца со сливками, добавьте сушеный чеснок и щепотку соли. • Сыр натрите на крупной терке. • Форму для запекания смажьте маслом. Пласт теста слегка раскатайте и выложите в форму, сформировав высокие бортики. • На тесто равномерно выложите обжаренную курицу с грибами. • Залейте начинку яично-сливочной смесью и щедро посыпьте сверху тертым сыром. • Отправляйте в разогретую до 180°C духовку на 35–40 минут. Заливка должна «схватиться», а сыр — превратиться в аппетитную румяную корочку. • Дайте пирогу постоять 10–15 минут после духовки, чтобы его было легче нарезать. Отправь друзьям, чтобы они тоже устроили себе уютный вечер с французским пирогом 🥧🔥 Подпишись на наш канал и готовь изысканные блюда легко каждый день! Своими руками - подпишись!